Пиво один самых популярныхалкогольных напитков в нашей стране. Крафтовое пиво особая тема,ценители которой относятся к своему увлечению очень трепетно и совкусом. Расскажем, как заработать на этом напитке без открытиясобственной пивоварни.
Доля крафтового пива в России ежегодно растет. Культураразвивается: проводятся бир-гик фестивали, появляется все большемикро и нано-пивоварен, экспериментальных сортов. Крафтовое пиво находка для истовых ценителей, которым надоело обычное светлоебаночное пиво.
Многие бир-гики давно оценили крафтовое пиво иностранногопроизводства, ведь на Западе пивоварен гораздо больше, так как этакультура сформировалась давно. В России же этот рынок еще не такнасыщен. Привозить заграничное пиво и продавать его любителям приятное дело, которое из хобби может вырасти в большуюкоммерцию.
Организовывать такой проект рекомендуем только в Москве илиСанкт-Петербурге, а чтобы расшириться в регионы рассмотретьонлайн-торговлю. В регионах спрос вряд ли будет большим настолько,чтобы розничная точка продаж стала рентабельной.
Стоимость открытия магазина крафтового пива из-за рубежа 675тысяч рублей, но без учета оборотного капитала до выхода в ноль.Ежемесячная прибыль 56 тысяч рублей до выхода на окупаемость,после от 100 до 300 тысяч. Срок окупаемости 12 месяцев.
Статья расходов | Сумма, |
Оформление бизнеса | 10000 |
Первоначальный маркетинг | 25000 |
Оборудование | 397000 |
Ремонт в помещении (при необходимости) | 53000 |
Закупка товара | 200000 |
Итого | 675000 |
Статья расходов | Сумма, |
Аренда коммерческой площади | 85000 |
Расходы на перевозки и таможню | 25000 |
Фонд оплаты труда | 125000 |
Маркетинг и реклама | 15000 |
Закупки | 150000 |
Амортизация оборудования | 4000 |
Печатная продукция, брендинг, упаковка | 6000 |
Мелкие неучтенные расходы | 3000 |
Итого | 413000 |
Продажа алкоголя лицензируемый бизнес. Однако терминкрафтовое пиво законодательно еще не регламентирован, поэтому кнему применимы все понятия и нормы об обычном пиве и пивныхнапитках. На их продажу лицензия не требуется, но отпускать пиворазрешено только лицам, достигшим 18 лет.
Чтобы открыть небольшую точку, можно оформить ИП в местнойналоговой службе. Для розничной торговли выбирайте системуналогообложения ЕНВД, чтобы сэкономить на налогах и сборах. Коддеятельности 52.25.1 Розничная торговля алкогольными напитками,включая пиво.
Магазин крафтового пива должен располагаться в центре этоважный момент для такого продукта. В спальном районе такое местоостанется полупустым и незамеченным. Выбирайте оживленные места,пусть это будет первый этаж жилого дома на известной улице,возможно, даже туристической.
Из-за расположения на аренду пойдут высокие затраты, однако этотого стоит ваш магазин должен быть у всех на виду. Но ипредложить доставку до дома покупателя тоже немаловажный момент.Чем больше каналов, тем лучше.
Помещение может быть совсем небольшим 15-20 квадратных метровбудет достаточно. Чтобы крафтовое пиво не потеряло свои качества,нужно строго соблюдать температурный режим и условия хранения взависимости от особенностей сорта:
Свежесть и сохранение оригинальных качеств для крафтового пивана первом месте. Также будет неплохо, если бюджет позволит оформитьмагазин в едином стиле например, material с использованием деревав коричневых тонах.
Оборудование | Стоимость, |
Стойка продавца | 15000 |
Кассовый аппарат и эквайринг | 35000 |
Ноутбук с 1с | 70000 |
Мебель для продавцов | 7000 |
Система охраны и пожарной сигнализации | 50000 |
Холодильные камеры (2 шт) | 120000 |
Переносные холодильники | 70000 |
Освещение и прочие мелочи | 30000 |
Итого | 397000 |
Крафтовое пиво это искусство. Новичку опознать его можно повысокой цене, но в обычных супермаркетах его не купишь.Специализированный магазин должен основываться на каком-либопреимуществе, уникальном предложении. Если это место вдали отконкурентов, то ассортимент не так важен. Если же конкуренция есть,то нужно изначально делать ставку на ассортимент и разнообразиепозиций: только у вас ценители смогут найти такой большойвыбор.
Родина крафта Великобритания, но концепция получила развитие вСША. В целом, практически в любой стране Западной Европы и СШАможно найти массу интересных микропивоварен: но в этом нужнодействительно разбираться. Ведь существует даже целая международнаяклассификация стилей пива BJCP.
У крафтового пива непростая иерархия:
Самые популярные и полюбившиеся людям сорта: Brio, Papaya Rye,The Abyss, Supplication, Kormoran Imperium Prunum, Breakside IPA.Цена оптового закупа у крафтового пива не самая низкая, поэтомубизнес не назовешь высокомаржинальным. Выиграть можно только засчет широкой сети клиентов и богатства ассортимента.
По сути покупка крафтового пива это погоня за редкими иисключительно вкусными, оригинальными и уникальными сортами. Естьлимитированные сорта, пиво, которое выдерживается от полугода ибольше, и даже сорта, выпускающиеся в определенной промежуток года,поскольку их трудно и долго готовить. Отношение к крафтовому пивусродни отношению к дорогому вину. Поэтому покупать его нужнонапрямую у родных пивоварен Германии, Бельгии, Великобритании идругих стран, и постоянно находиться в поиске нового.
Для обслуживания магазина вам будут нужны продавцы, которыехорошо разбираются в том, что они продают. Одним продавцом можетбыть собственник или же он может взять на себя логистику и всесвязанное с поставками пива.
Примерный штат и заработные платы в российских рублях по даннымHeadHunter:
Также заключите контракт с логистической компаний и фирмой,которая будет оказывать помощь в растаможке, если таковаяпонадобится.
Рекламе придется посвятить много времени и сил. Учесть нужно все стиль вывески, нейминг и маркетинговый план. Развивайте соцсети сегодня можно многое сделать с помощью них. Но будьте осторожны срекламой алкоголя: к этому в последнее время относятся с большойопаской, можно получить блокировку аккаунтов и даже нарваться наштраф.
Хорошую службу сослужит сарафанное радио но для формированиярепутации нужно время. Обычно у открывающего магазин уже естьбольшое количество знакомых: распиарьте свое маленькое дело срединих и попросите рассказать о нем уже их знакомым. Также можноустроить небольшой праздник на открытие. Дегустации хороший способ привлечьбольше покупателей Работайте с местами, где может находиться вашацелевая аудитория деловые центры, офисные здания, барбершопы.
Как и у любой идеи, у продажи крафтового пива есть преимуществаи недостатки.
Плюсы бизнеса:
Минусы бизнеса:
Открытие собственного свадебногоагентства может стать логичным шагом для любого человека изсвадебного бизнеса организатор праздников, фотограф, тамадаВпрочем, и без личного опыта также можно обойтись. Достаточнообладать организаторскими способностями и хорошими связями.Расскажем, как запустить свое свадебное агентство.
Развлечения для детей этоприбыльная сфера бизнеса, где может преуспеть даже новичок снебольшим стартовым капиталом. Расскажем, как открыть игровуюкомнату для детей или индор и преуспеть с этимпроектом.
Выставочный бизнес можетотпугнуть предпринимателей, далеких от искусства. Однако не нужнобыть искусствоведом, чтобы понять, что аудитория подустала отклассических галерей, а в небогатых на события регионах спросинициирует недостаток предложения. Расскажем, как запуститьмультимедийную выставку.
Бизнес в сфере общепита всегдаактуален и востребован, если найти свою нишу без конкуренции исоздать правильное позиционирование. Поделимся рецептом идеальногоплана по открытию точки здорового фаст-фуда.
Любое производство следуетналаживать с простых и недорогих моделей, а уже потом переходить наизготовление сложных конструкций. Проект по производству сейфов итайников не исключение. Однако и потенциальная целевая аудитория,а значит и прибыль выглядят весьма перспективно. Расскажем, с чегоначать этот бизнес.
Проекты в строительной сферезатратны, но одновременно прибыльны. Срок выхода на окупаемость приэтом зависит от разных факторов, немаловажным из которых являетсясебестоимость продукции и спрос на нее. Гипсокартон материал снизкой себестоимостью и стабильным спросом. Расскажем, какзапустить проект по его производству.
Открытие собственного свадебногоагентства может стать логичным шагом для любого человека изсвадебного бизнеса организатор праздников, фотограф, тамадаВпрочем, и без личного опыта также можно обойтись. Достаточнообладать организаторскими способностями и хорошими связями.Расскажем, как запустить свое свадебное агентство.
Выставочный бизнес можетотпугнуть предпринимателей, далеких от искусства. Однако не нужнобыть искусствоведом, чтобы понять, что аудитория подустала отклассических галерей, а в небогатых на события регионах спросинициирует недостаток предложения. Расскажем, как запуститьмультимедийную выставку.
Бизнес в сфере общепита всегдаактуален и востребован, если найти свою нишу без конкуренции исоздать правильное позиционирование. Поделимся рецептом идеальногоплана по открытию точки здорового фаст-фуда.
Любое производство следуетналаживать с простых и недорогих моделей, а уже потом переходить наизготовление сложных конструкций. Проект по производству сейфов итайников не исключение. Однако и потенциальная целевая аудитория,а значит и прибыль выглядят весьма перспективно. Расскажем, с чегоначать этот бизнес.
Проекты в строительной сферезатратны, но одновременно прибыльны. Срок выхода на окупаемость приэтом зависит от разных факторов, немаловажным из которых являетсясебестоимость продукции и спрос на нее. Гипсокартон материал снизкой себестоимостью и стабильным спросом. Расскажем, какзапустить проект по его производству.
Открытие собственного свадебногоагентства может стать логичным шагом для любого человека изсвадебного бизнеса организатор праздников, фотограф, тамадаВпрочем, и без личного опыта также можно обойтись. Достаточнообладать организаторскими способностями и хорошими связями.Расскажем, как запустить свое свадебное агентство.
Развлечения для детей этоприбыльная сфера бизнеса, где может преуспеть даже новичок снебольшим стартовым капиталом. Расскажем, как открыть игровуюкомнату для детей или индор и преуспеть с этимпроектом.
Выставочный бизнес можетотпугнуть предпринимателей, далеких от искусства. Однако не нужнобыть искусствоведом, чтобы понять, что аудитория подустала отклассических галерей, а в небогатых на события регионах спросинициирует недостаток предложения. Расскажем, как запуститьмультимедийную выставку.
Бизнес в сфере общепита всегдаактуален и востребован, если найти свою нишу без конкуренции исоздать правильное позиционирование. Поделимся рецептом идеальногоплана по открытию точки здорового фаст-фуда.
Открытие собственного свадебногоагентства может стать логичным шагом для любого человека изсвадебного бизнеса организатор праздников, фотограф, тамадаВпрочем, и без личного опыта также можно обойтись. Достаточнообладать организаторскими способностями и хорошими связями.Расскажем, как запустить свое свадебное агентство.
Развлечения для детей этоприбыльная сфера бизнеса, где может преуспеть даже новичок снебольшим стартовым капиталом. Расскажем, как открыть игровуюкомнату для детей или индор и преуспеть с этимпроектом.
Выставочный бизнес можетотпугнуть предпринимателей, далеких от искусства. Однако не нужнобыть искусствоведом, чтобы понять, что аудитория подустала отклассических галерей, а в небогатых на события регионах спросинициирует недостаток предложения. Расскажем, как запуститьмультимедийную выставку.
Бизнес в сфере общепита всегдаактуален и востребован, если найти свою нишу без конкуренции исоздать правильное позиционирование. Поделимся рецептом идеальногоплана по открытию точки здорового фаст-фуда.
Любое производство следуетналаживать с простых и недорогих моделей, а уже потом переходить наизготовление сложных конструкций. Проект по производству сейфов итайников не исключение. Однако и потенциальная целевая аудитория,а значит и прибыль выглядят весьма перспективно. Расскажем, с чегоначать этот бизнес.
Проекты в строительной сферезатратны, но одновременно прибыльны. Срок выхода на окупаемость приэтом зависит от разных факторов, немаловажным из которых являетсясебестоимость продукции и спрос на нее. Гипсокартон материал снизкой себестоимостью и стабильным спросом. Расскажем, какзапустить проект по его производству.
Открытие собственного свадебногоагентства может стать логичным шагом для любого человека изсвадебного бизнеса организатор праздников, фотограф, тамадаВпрочем, и без личного опыта также можно обойтись. Достаточнообладать организаторскими способностями и хорошими связями.Расскажем, как запустить свое свадебное агентство.
Развлечения для детей этоприбыльная сфера бизнеса, где может преуспеть даже новичок снебольшим стартовым капиталом. Расскажем, как открыть игровуюкомнату для детей или индор и преуспеть с этимпроектом.
Выставочный бизнес можетотпугнуть предпринимателей, далеких от искусства. Однако не нужнобыть искусствоведом, чтобы понять, что аудитория подустала отклассических галерей, а в небогатых на события регионах спросинициирует недостаток предложения. Расскажем, как запуститьмультимедийную выставку.
Бизнес в сфере общепита всегдаактуален и востребован, если найти свою нишу без конкуренции исоздать правильное позиционирование. Поделимся рецептом идеальногоплана по открытию точки здорового фаст-фуда.
Открытие комиссионного магазина проект со средней доходностью, который подойдет начинающиминдивидуальным предпринимателям. Он универсален: заниматься иммогут и мужчины, и женщины. Расскажем подробнее о том, как открытькомиссионный в своем городе.
Проекты в сфере розничнойторговли испытывают конкуренцию с крупными торговыми сетями не впользу первых. Однако есть товары, покупать которые предпочитают внебольших специализированных магазинах. Расскажем, как сделатьбизнес на продаже специй.
Бизнес-проекты в сфере питанияпользуются популярностью у начинающих предпринимателей. Однаковыбрать подходящее направление получается далеко не всегда в силуконкуренции и ряда других факторов. Действительно, на фоне сетевыхмагазинов трудно выглядеть выигрышно. Однако, выиграть можно,наоборот, сузив ассортимент до определенной продукции. Расскажем,как открыть магазин сухофруктов и орехов.
Если вам кажется, что книжныеушли в прошлое, то вы ошибаетесь книги до сих пор пользуютсяспросом, и не только электронные. Открытие небольшой книжной лавкиможет окупиться и приносить стабильный доход, если сделать всеправильно. Читайте наш пошаговый план организации книжногомагазина.
Пиво один самых популярныхалкогольных напитков в нашей стране. Крафтовое пиво особая тема,ценители которой относятся к своему увлечению очень трепетно и совкусом. Расскажем, как заработать на этом напитке без открытиясобственной пивоварни.
Продажа одежды один из самыхрентабельных бизнесов. Своя аудитория есть и у китайскогоширпотреба, и у эксклюзивных вещей. Правильный выбор одежды иценовой политики определяют успех магазина. Расскажем, какпостроить бизнес на примере продаж халатов из натуральнгоситца.
Открытие собственного свадебногоагентства может стать логичным шагом для любого человека изсвадебного бизнеса организатор праздников, фотограф, тамадаВпрочем, и без личного опыта также можно обойтись. Достаточнообладать организаторскими способностями и хорошими связями.Расскажем, как запустить свое свадебное агентство.
Развлечения для детей этоприбыльная сфера бизнеса, где может преуспеть даже новичок снебольшим стартовым капиталом. Расскажем, как открыть игровуюкомнату для детей или индор и преуспеть с этимпроектом.
Выставочный бизнес можетотпугнуть предпринимателей, далеких от искусства. Однако не нужнобыть искусствоведом, чтобы понять, что аудитория подустала отклассических галерей, а в небогатых на события регионах спросинициирует недостаток предложения. Расскажем, как запуститьмультимедийную выставку.
Любое производство следуетналаживать с простых и недорогих моделей, а уже потом переходить наизготовление сложных конструкций. Проект по производству сейфов итайников не исключение. Однако и потенциальная целевая аудитория,а значит и прибыль выглядят весьма перспективно. Расскажем, с чегоначать этот бизнес.
Одной из перспективных сфер дляразвития бизнеса сегодня является консалтинг. Все, что нужноначинающему предпринимателю для реализации такого проекта широкиепознания в экономике, финансах и юридической составляющей бизнеса,организаторские навыки и владение прогрессивными технологиями.Расскажем, как открыть консалтинговое агентство и сколько на этопотребуется.
Книжный клуб это место,объединяющее людей по интересам. Здесь обсуждают произведения,тенденции в современной литературе, проводят совместные чтения. Встатье мы расскажем, как организовать книжный клуб в вашемгороде.
Открытие собственного свадебногоагентства может стать логичным шагом для любого человека изсвадебного бизнеса организатор праздников, фотограф, тамадаВпрочем, и без личного опыта также можно обойтись. Достаточнообладать организаторскими способностями и хорошими связями.Расскажем, как запустить свое свадебное агентство.
Стрит-фуд бывает разным:бургеры, шаверма, блинчики, буррито, куры-гриль Найти свою нишу вразнообразии уличной еды просто и одновременно нет. В однихпроектах слишком велика конкуренция, а в других может не бытьспроса. В этой статье мы рассмотрим вариант организациифиш&чипс в качестве стрит-фуда.
Начинающих предпринимателейпривлекают проекты с небольшими вложениями на старте, низкойсебестоимостью и стабильным спросом. Однако найти подходящую идеюдля подобного проекта бывает сложно. Расскажем, как сделать простойбизнес на лепешках из тандыра.
Открытие комиссионного магазина проект со средней доходностью, который подойдет начинающиминдивидуальным предпринимателям. Он универсален: заниматься иммогут и мужчины, и женщины. Расскажем подробнее о том, как открытькомиссионный в своем городе.
Проекты в сфере розничнойторговли испытывают конкуренцию с крупными торговыми сетями не впользу первых. Однако есть товары, покупать которые предпочитают внебольших специализированных магазинах. Расскажем, как сделатьбизнес на продаже специй.
Несмотря на широкий выбор всфере общепита, популярность шашлычных остается неизменной. Хорошийшашлык не нуждается в рекламе, а возможность работы на доставкуделает его вдвойне привлекательным для начинающих предпринимателей.Расскажем, как открыть небольшую шашлычную.