Что такое мануфактура — ее история и формы, чем она отличается от казенных заводов и мастерских

Здравствуйте, уважаемые читатели блога KtoNaNovenkogo.ru. От слова «мануфактуры» веет чем-то давно забытым, о них мы читали в учебниках по истории позднего Средневековья.

Сегодня мы вспомним, что такое мануфактура, в чем ее отличия от прочих форм ведения бизнеса, и существуют ли мануфактуры в наше время.

Толкование термина мануфактура — что это

Представим производство по изготовлению, допустим, пуховых подушек. Несколько работников готовят сырье – пухоперовую смесь (сортируют, дезинфицируют, сушат), несколько работниц шьют наволочки, остальные набивают их подготовленным пухом.

Такое производство, на котором существует разделение труда по определенным технологическим операциям, называется мануфактурой. Важно: труд при этом используется ручной (возможно применение инструментов и приспособлений, но не автоматизация).

Сформулируем признаки мануфактуры:

1. производственный процесс осуществляется для изготовления товара с целью получения прибыли;
2. производственный процесс основан на применении ручного труда;
3. используется труд наемных работников;
4. разделение труда осуществляется по определенным технологическим операциям. Примечание: разделение труда способствует увеличению его производительности, следовательно, напрямую влияет на рост прибыли. Этим и объясняется актуализация мануфактур как формы предпринимательства.

«Мануфактура» в переводе с латинского (manus + facere) означает «рука + делать», т.е. «изготовление вручную».

Вывод: мануфактура – это предприятие, производственный процесс которого основан на ручном труде наемных рабочих с разделением их функций. Закупка и сбыт продукции осуществляются централизованно, прибыль принадлежит собственнику (собственникам).

Мануфактура – специфичная форма организации производственного процесса. Ее особенность в том, что разделение труда на мелкие технологические этапы позволило пользоваться дешевой рабочей силой без затрат на ее обучение.

Мануфактуры сыграли роль переходной стадии между мелкими предприятиями, характерными для эпохи феодализма, и крупными промышленными производствами капиталистического периода.

История появления мануфактур

Принято считать, что производство товаров на предприятиях мануфактурного типа зародилось в Европе в 16 веке. В России первая мануфактура (Пушечный двор – центр литейного производство) появилась в 1525 году, но пик мануфактурного производства пришелся на первую половину 19 века (на мануфактурах трудилось более 80 % от общего числа рабочих).

Предпосылки появления мануфактур:

1. появление сложных (в техническом аспекте) товаров, производство которых невозможно отдельным специалистом;
2. образование мастерских с наемными работниками;
3. оптимизация производственных процессов: объединение ремесленников различных специализаций в одном месте для изготовления определенного вида продукции.

   Возьмем наш пример предприятия по выпуску подушек: на одном производстве работают мастера различных специальностей (сортировщики, обработчики, швеи, набивальщики) для получения конечного продукта;

4. потребность в серийном выпуске продукции вследствие увеличения городского населения (урбанизации);
5. увеличение объема трудовых ресурсов (из-за урбанизации);
6. накопление капитала в руках собственников средств производства.

Формы мануфактур

Наличие особенностей в технологиях производства товаров породило несколько вариантов функционирования мануфактур.

1. Рассеянная (т.е. распределенная по разным местам) форма мануфактуры предполагает такую схему производственного процесса (поясню на примере):
   1. владелец мануфактуры раздает своим наемным работникам, трудящимся на дому (иначе говоря, фрилансерам), сырье для переработки. Например, при производстве ткани из овечьей шерсти собственник выдает нескольким работникам шерсть для переработки ее в пряжу;
   2. спустя какое-то время мануфактурист забирает готовую пряжу и отдает ее другим фрилансерам для того, чтобы они выткали из пряжи ткань.
2. Централизованная форма – множество мастеров различных специализаций трудятся в одном месте (вспомним наш пример мануфактуры по изготовлению подушек). Такая форма стала наиболее распространенной.

   Используя централизованную форму организации производственного процесса, работали многие мануфактуры в различных отраслях промышленности (металлургической, текстильной, при добыче полезных ископаемых и т. д.).

   
3. Смешанная форма предполагает комбинирование рассеянного и централизованного принципа организации мануфактуры.

   Например, фрилансеры (сельские жители) выращивают яблоки (рассеянная форма мануфактуры), а другие нанятые работники из этого сырья производят в цеху (централизованная форма мануфактуры) яблочную пастилу и мармелад (варка сырья, формирование изделий, упаковка готового продукта).

Отличия мануфактуры от казенных заводов и ремесленных мастерских

Очевидно, что каждая из форм организации производства имеет свои особенности и отличается от других форм. Рассмотрим отличия мануфактуры от других вариантов предпринимательства.

1. Что отличало казенные заводы от частных мануфактур? В самом вопросе кроется ответ: завод казенный → принадлежит государству. Мануфактура частная → принадлежит частному лицу. Другие отличия:
   

   Критерии сравнения	Казенный завод	Частная мануфактура
   цель создания	удовлетворение нужд государства (например, создание суконной мануфактуры в связи с необходимостью одеть армию). Поэтому зачастую производство убыточно.	получение прибыли. Прибыль тем больше, чем точнее производимая продукция соответствует спросу. Могла выполнять госзаказы, но за оплату.
   рабочая сила	в основном, государственные (подневольные) крестьяне	наемные рабочие

2. Чем отличается мануфактура от ремесленной мастерской? Ответ можно дать следующий:

   

   Критерии сравнения	Мануфактура	Ремесленная мастерская
   цель создания	выпуск товара на продажу → получение прибыли	производство «для себя», излишки – на продажу
   организация производства	разделение труда	весь производственный процесс – в руках ремесленника и одного-двух подмастерьев
   производительность труда	высокая	низкая
   размер производства	средний и крупный	малый
   рабочая сила	наемная	организатор рабочего процесса и работник – одно и то же лицо
   принадлежность средств производства	принадлежат собственнику мануфактуры	принадлежат хозяину мастерской

Мануфактура в современных условиях

Производство мануфактурного типа существует и в наше время в рассеянном (распределенном) формате. Но этим термином такие предприятия официально уже не называют. Но структура производства идентична мануфактурной (одни фрилансеры получают сырье и перерабатывают его → другие превращают полученную продукцию в готовый продукт).

В России бизнес любого формата (в том числе, с организационной структурой мануфактуры) может вестись в различных организационно-правовых формах: ИП или с образованием юридического лица (товарищества, ООО и т.д.).

Актуальность создания производств-мануфактур распределенного типа в России в настоящее время обусловлена несколькими факторами:

1. территориальными особенностями – удаленность многих муниципальных образований (особенно сельских) не позволяет создать стандартные полноценные рабочие места. Поэтому зачастую население работает «удаленно», занимаясь национальными промыслами, которые, в свою очередь, являются основой какого-либо бизнеса.

   Например, коренному населению Чукотки выделяются квоты на добычу моржей, часть местного населения добывает этих ценных животных, другая выделывает шкуры и т.д., переработанное сырье скупает государство и предприниматели. Таким образом, в данной ситуации образуется структура мануфактуры;

2. недостаточным развитием предпринимательства в отдельно взятом субъекте РФ;
3. «затовариванием» рынка труда (спрос на рабочую силу намного ниже ее предложения).

Читайте наш блог, и вы будете знать больше!