Русский
Русский
English
Статистика
Реклама

Бизнес идея Производство нано-мороженого

Мороженое продукт, которыйвсегда рекламирует сам себя. Прохожий на улице, увидев нечтовкусное и тающее в руках у другого, немедленно завернет вмагазинчик за холодным десертом устоять невозможно. Расскажем,как наладить изготовление и продажу уникальногонано-мороженого.
990
Готовый бизнес-план
Бизнес идея: Производствонано-мороженого
Не забудьте указать
Ваш e-mail адрес

Краткая информация

  • 2/5 - низкая Стоимостьзапуска
  • 5/5 - очень высокаяОкупаемость
  • 1/5 - очень низкаяСложность управления
  • 2/5 - низкаяКонкурентность

Актуальность бизнес-идеи

Спрос на мороженое всегда высокий, но сильно зависит от сезона:летом пик продаж, зимой же они почти на нуле. Но за летний периодможно отработать на все 100% так, что зимой останется толькорасслабиться и обдумать стратегические задачи бизнеса на будущийгод.

Нано-мороженое отличается от обычного сливочного способомприготовления: фруктовый сок замораживают с помощью азота притемпературе минус 70 градусов Цельсия. Наномороженное фото 1 Так получаются маленькие яркие цветныешарики, которые поедаются из стаканчиков ложкой. За счетудивительного внешнего вида, новизны и необычного вкуса ивыигрывает этот проект.

Затраты и прибыль

Чтобы открыть производство нано-мороженого, нужно вложить около780 тысяч рублей, но без учета оборотных средств на периодокупаемости. Открывать производство и точку продаж лучше передначалом летнего сезона к маю-июню, в зависимости от широты. Чтобыбизнес был более рентабельным, рекомендуется открывать несколькоточек в разных частях города.

Прибыль в летние месяцы с одной точки продаж составляет около200 тысяч рублей. Срок окупаемости 4 месяца.

Затраты на старте: примерный расчет для Калининграда

Статья расходовСумма,
Оформление бизнеса10000
Брендинг, вывеска, реклама30000
Оборудование500000
Ремонт в производственном цехе (при необходимости)40000
Закупка продуктов и азота для мороженого200000
Итого780000

Ежемесячные затраты

Статья расходовСумма,
Фонд оплаты труда165000
Аренда точки и цеха60000
Закупка продуктов30000
Логистика и связь10000
Итого265000

Разрешения и документы

Чтобы снять с себя проблемы по оформлению производства,подписанию множества бумаг и согласования помещения, можно купитьфраншизу нано-мороженого MilkyMoons или DippinDots. Франшизаподразумевает простой процесс открытия бизнеса: вам не придетсясоздавать с нуля собственный цех, а только продавать уже готовоемороженое под раскрученным брендом.

С другой стороны, если хочется больше самостоятельности иразвивать собственную розничную сеть, то можно открыть и своепроизводство с нуля.

Регистрация бизнеса

В обоих случаях сначала нужно зарегистрировать себя какиндивидуального предпринимателя. Форму налогообложения выбирайтеупрощенную, а коды ОКВЭД будут зависеть от типа бизнеса: продажанано-мороженого по франшизе или самостоятельное производство.

Список документов для регистрации ИП

  • Заявление о государственной регистрации физического лица вкачестве индивидуального предпринимателя (форма Р21001)
  • Копия российского паспорта
  • Квитанция об уплате госпошлины

Выбор помещения

Если вы покупаете франшизу, то продавать мороженое будете наоживленной улице или в крупном торговом центре города, установивхолодильник с яркой вывеской и тент для продавца. Кроме того,понадобится склад с холодильниками для хранения мороженого: влетний сезон разлетаться оно будет быстро, и франчайзер привозитьего каждый день вам не сможет.

фудкорт нано мороженного

Если вы решили открыть производство нано-мороженого в шариках снуля, то в первую очередь найдите небольшой цех, где сможетеустановить оборудование и держать готовую продукцию. Ориентируйтесьна площадь 30-40 квадратных метров.

Оборудование

ОборудованиеСтоимость,
Аппарат для производства мороженого250000
Холодильники для хранения100000
Мебель40000
Посуда10000
Весы5000
Упаковка7000
Освещение и прочие мелочи15000
Холодильник для продажи30000
Тент над точкой продаж8000
Кассовый аппарат с эквайрингом35000
Итого500000

Как выбрать поставщика

В свободной продаже довольно трудно найти подходящий дляпроизводства фризер, поскольку для него нужны особо низкиетемпературы 70 градусов ниже нуля по Цельсию. Вариант получитьтакой для своего бизнеса это выход на рынок под уже готовойфраншизой нано-мороженого.

Другой вариант это найти подходящее оборудование за границей,на зарубежных сайтах, но приготовьтесь к тому, что поиск будетнепростым. Такой фризер достаточно редок, поэтому в российскомсегменте интернета вы его, скорее всего, не найдете: только виностранных компаниях Европы или Азии.

Персонал

На производстве вам понадобится два-три человека. Заработныеплаты указаны с учетом средних данных на сайте HeadHunter:

  • Повар-технолог, 2 человека 70000
  • Администратор 30000

Для осуществления продаж нужны два продавца посменно:

  • Продавец, 2 человека 50000
  • Бухгалтер (удаленно) 15000
  • Итого 165000

Как рекламировать бизнес

Мороженое рекламирует себя само. Главное, чтобы точка продажсмотрелась ярко, выделялась на фоне окружения и привлекалавнимание. Даже не самая большая вывеска будет лучше выделяться нафоне серых домов, зданий или зеленого ограждения поэтомувыбирайте место расположения точки с умом. На фудкорте торговогоцентра, наоборот, сложнее быть ярким и привлечь внимание, закоторое там борется гораздо больше магазинов и лавок.

Нано мороженное фото 2

В качестве продвижения продукта на местном рынке можноустраивать акции с бесплатной пробой, дарить купоны для друзей,флаеры на скидки в определенные дни или часы, а также устраиватьпраздники или как минимум участвовать в городских мероприятиях.Из приготовления нано-мороженого можно устроить целое шоу, котороеточно застрянет в памяти зрителей.

Плюсы и минусы бизнес-идеи

Преимущества идеи:

  • Оригинальный, новый и необычный продукт
  • Высокий спрос на мороженое в целом
  • Возможность использования нано-мороженого как дополнения ксуществующему ассортименту

Недостатки идеи:

  • Новый продукт незнакомый для аудитории, трудность знакомствас ним
  • Сложность в поиске оборудования и его обслуживании, заменекомплектующих
  • Низкий спрос в зимний период

Независимо от того, покупаете ли вы франшизу или строите своюсладкую империю с нуля этот бизнес интересный, но можетоказаться со своими сложностями и подводными камнями. Однако прибольшом упорстве и грамотном управлении вы достигнете успехов дажев одиночку, а затем найдете партнеров. Удачи вам!

Содержание бизнес-идеи

    Франшизы по направлению:
    "Производства"
    Предложения
    990
    Готовый бизнес-план
    Бизнес идея: Производствонано-мороженого
    Не забудьте указать
    Ваш e-mail адрес
    Источник: alterainvest.ru
    К списку статей
    Опубликовано: 02.10.2020 15:02:03
    0

    Сейчас читают

    Комментариев (0)
    Имя
    Электронная почта

    Для маленького города

    Для мужчин

    Для женщин

    Только новые

    До 1 млн рублей

    До 2 млн рублей

    Производство

    Сезонные

    Категории

    Последние комментарии

    © 2006-2021, 07j.ru