Как насчет идеи для магазина,где нераспроданный товар не теряет в качестве, а даже становитсялучше? Да, речь о вине. Благородный напиток не нуждается в излишнемпредставлении, но регулярные дегустации и презентации помогутразвить бизнес в нужном направлении. Расскажем, как открыть винныйбизнес.
По статистике в России один человек выпивает 4 литра вина в год,а с учетом потребления игристых вин и прочих винных напитков 7литров. В сравнении со странами Европы рынок считаетсяненасыщенным: там употребление вина в несколько раз выше, особеннов таких традиционных винных странах, как Франция и Италия.Несмотря на это, вино уверенно держится в тройке самых популярныхалкогольных продуктов в России, уступая только пиву иликероводочным изделиям.
Инвестиции в реализацию винного магазина составят 1000000рублей. Ждать быстрых денег не стоит, но при минимальной чистойприбыли в 80000 рублей выйти на окупаемость получится за год.
| Статья расходов | Сумма, |
| Оформление бизнеса | 5000 |
| Ремонт | 150000 |
| Оборудование | 200000 |
| Первая партия продукции | 600000 |
| Рекламные расходы | 45000 |
| Итого | 1000000 |
| Статья расходов | Сумма, |
| Арендные платежи | 80000 |
| Реклама | 20000 |
| Закупка товара | 150000 |
| Итого | 250000 |
Для открытия винного магазина нужна лицензия отРоспотребнадзора. Однако это лицензия выдается только организациям,поэтому вам нужно зарегистрировать ООО. Также вам потребуетсяоформить санитарно-эпидемиологическое заключение.
Заполните заявление по форме P11001 в одном экземпляре,приложите к нему решение учредителя или протокол общего собранияучредителей вместе с копией устава ООО. Также вам понадобятсядокументы, которые подтверждают наличие юридического адреса.Оплатить госпошлину можно в Сбербанке.
От выбора помещения напрямую зависит количество продаж. Вамподойдет помещение площадью не менее 50 кв м в центре города илилюдной части. Отдельно стоит позаботиться о месте и условияххранения продукции.
Простого ремонта будет недостаточно. Внутри помещения необходимосоздать воодушевляющую к покупкам атмосферу. Например, выкрашенныев винный оттенок стены, теплое точечное освещение, небольшая стойкадля дегустации.
Аренда помещения 80000 рублей ежемесячно, затраты на ремонт 150000 рублей разово.
Винные бутылки не требуют специфического оборудования: подойдутстандартные прилавки, стеллажи, демонстрационные стойки,холодильники. Однако расходы на оборудование зависят от площадимагазина и его дополнительных опций. Например, если вы предлагаетевино на розлив, то вам понадобится бочка с дозатором и краном, тарадля розлива. Для проведения мини-дегустаций можно оборудоватьнебольшое пространство с барной стойкой и столами на высокойножке.
Расходы на оборудование полностью зависят от площади магазина изадач, которые вы ставите. Ориентировочно на него уйдет не менее200000 рублей.
Чем разнообразнее ассортимент, тем больше клиентов хорошийпринцип, но не для винного магазина. Ассортимент должен бытьправильно подобран, а не составлен на авось. Уделите вниманиекачеству, а не количеству. Держите на витрине не более 100 винразных сортов и производителей.
Ориентироваться в винном разнообразии можно при помощиспециализированной литературы. Рейтинговые журналы Wine Spectator,Winemag, Jeremy Oliver регулярно публикуют списки лучших напитков.Не стоит упускать из виду и народный рейтинг, например, сервисVivino.
Кроме того, есть вина, которые не попадают в рейтинги, например,абхазские, грузинские, кагоры и другие. Если у вас есть контактыместных производителей, то можно сотрудничать с ними напрямую.
Не забудьте и про сопутствующие товары: бокалы, штопоры,декантеры. Можно продавать и другую алкогольную продукцию, но вгораздо меньшем количестве, чтобы не испортить репутациюисключительно винного магазина.
Первую партию вина закупите в соответствии со своим вкусом ипредпочтениями, а дальше ориентируйтесь на обратную связь отпокупателей. Держите в ассортименте бутылки разной ценовойкатегории. Первая партия вина и сопутствующих товаров 600000рублей, последующие ежемесячные закупки 150000 рублей.
Для продажи вина нужен высококлассный специалист. Не простопродавец, а консультант, который сможет ответить на любые вопросыпокупателей и подобрать вино, которое нужно только им. Этимпродавцом можете стать вы сами, поскольку такое непосредственноеучастие владельца делает общение с покупателями камерным.
Кроме того, это отличный способ сэкономить на текущих расходах впервое время, поскольку из-за крупных вложений на чистую прибыльполучится выйти не сразу.
В дополнение можно создать винный магазин онлайн и завестиотдельный сайт, который будет выполнять в том числе и рекламнуюфункцию. Не забудьте создать аккаунт в Инстаграм, где вы будетеделиться новостями со своими клиентами.
Хорошим способом привлечь внимание аудитории и повысить продажистанет проведение дегустаций, мастер-классы по искусству сомельеили просто лекции об истории вина. Такой культурный флердополнительно популяризует напиток.
К преимуществам проекта можно отнести:
К минусам проекта можно отнести:
Реализация проекта сопряжена со многими сложностями, но приудачном стечении обстоятельств вы получите интересный и статусныйпроект. Перспективы его развития очевидны: от проведения дегустацийи организации курсов сомелье до сети магазинов. Пусть всеполучится!
|
|
|
|
|
Открытие комиссионного магазина проект со средней доходностью, который подойдет начинающиминдивидуальным предпринимателям. Он универсален: заниматься иммогут и мужчины, и женщины. Расскажем подробнее о том, как открытькомиссионный в своем городе.
Проекты в сфере розничнойторговли испытывают конкуренцию с крупными торговыми сетями не впользу первых. Однако есть товары, покупать которые предпочитают внебольших специализированных магазинах. Расскажем, как сделатьбизнес на продаже специй.
Бизнес-проекты в сфере питанияпользуются популярностью у начинающих предпринимателей. Однаковыбрать подходящее направление получается далеко не всегда в силуконкуренции и ряда других факторов. Действительно, на фоне сетевыхмагазинов трудно выглядеть выигрышно. Однако, выиграть можно,наоборот, сузив ассортимент до определенной продукции. Расскажем,как открыть магазин сухофруктов и орехов.
Если вам кажется, что книжныеушли в прошлое, то вы ошибаетесь книги до сих пор пользуютсяспросом, и не только электронные. Открытие небольшой книжной лавкиможет окупиться и приносить стабильный доход, если сделать всеправильно. Читайте наш пошаговый план организации книжногомагазина.
Пиво один самых популярныхалкогольных напитков в нашей стране. Крафтовое пиво особая тема,ценители которой относятся к своему увлечению очень трепетно и совкусом. Расскажем, как заработать на этом напитке без открытиясобственной пивоварни.
Продажа одежды один из самыхрентабельных бизнесов. Своя аудитория есть и у китайскогоширпотреба, и у эксклюзивных вещей. Правильный выбор одежды иценовой политики определяют успех магазина. Расскажем, какпостроить бизнес на примере продаж халатов из натуральнгоситца.
Открытие собственного свадебногоагентства может стать логичным шагом для любого человека изсвадебного бизнеса организатор праздников, фотограф, тамадаВпрочем, и без личного опыта также можно обойтись. Достаточнообладать организаторскими способностями и хорошими связями.Расскажем, как запустить свое свадебное агентство.
Развлечения для детей этоприбыльная сфера бизнеса, где может преуспеть даже новичок снебольшим стартовым капиталом. Расскажем, как открыть игровуюкомнату для детей или индор и преуспеть с этимпроектом.
Выставочный бизнес можетотпугнуть предпринимателей, далеких от искусства. Однако не нужнобыть искусствоведом, чтобы понять, что аудитория подустала отклассических галерей, а в небогатых на события регионах спросинициирует недостаток предложения. Расскажем, как запуститьмультимедийную выставку.
Бизнес в сфере общепита всегдаактуален и востребован, если найти свою нишу без конкуренции исоздать правильное позиционирование. Поделимся рецептом идеальногоплана по открытию точки здорового фаст-фуда.
Любое производство следуетналаживать с простых и недорогих моделей, а уже потом переходить наизготовление сложных конструкций. Проект по производству сейфов итайников не исключение. Однако и потенциальная целевая аудитория,а значит и прибыль выглядят весьма перспективно. Расскажем, с чегоначать этот бизнес.
Проекты в строительной сферезатратны, но одновременно прибыльны. Срок выхода на окупаемость приэтом зависит от разных факторов, немаловажным из которых являетсясебестоимость продукции и спрос на нее. Гипсокартон материал снизкой себестоимостью и стабильным спросом. Расскажем, какзапустить проект по его производству.
Открытие собственного свадебногоагентства может стать логичным шагом для любого человека изсвадебного бизнеса организатор праздников, фотограф, тамадаВпрочем, и без личного опыта также можно обойтись. Достаточнообладать организаторскими способностями и хорошими связями.Расскажем, как запустить свое свадебное агентство.
Выставочный бизнес можетотпугнуть предпринимателей, далеких от искусства. Однако не нужнобыть искусствоведом, чтобы понять, что аудитория подустала отклассических галерей, а в небогатых на события регионах спросинициирует недостаток предложения. Расскажем, как запуститьмультимедийную выставку.
Бизнес в сфере общепита всегдаактуален и востребован, если найти свою нишу без конкуренции исоздать правильное позиционирование. Поделимся рецептом идеальногоплана по открытию точки здорового фаст-фуда.
Любое производство следуетналаживать с простых и недорогих моделей, а уже потом переходить наизготовление сложных конструкций. Проект по производству сейфов итайников не исключение. Однако и потенциальная целевая аудитория,а значит и прибыль выглядят весьма перспективно. Расскажем, с чегоначать этот бизнес.
Проекты в строительной сферезатратны, но одновременно прибыльны. Срок выхода на окупаемость приэтом зависит от разных факторов, немаловажным из которых являетсясебестоимость продукции и спрос на нее. Гипсокартон материал снизкой себестоимостью и стабильным спросом. Расскажем, какзапустить проект по его производству.
Открытие собственного свадебногоагентства может стать логичным шагом для любого человека изсвадебного бизнеса организатор праздников, фотограф, тамадаВпрочем, и без личного опыта также можно обойтись. Достаточнообладать организаторскими способностями и хорошими связями.Расскажем, как запустить свое свадебное агентство.
Развлечения для детей этоприбыльная сфера бизнеса, где может преуспеть даже новичок снебольшим стартовым капиталом. Расскажем, как открыть игровуюкомнату для детей или индор и преуспеть с этимпроектом.
Выставочный бизнес можетотпугнуть предпринимателей, далеких от искусства. Однако не нужнобыть искусствоведом, чтобы понять, что аудитория подустала отклассических галерей, а в небогатых на события регионах спросинициирует недостаток предложения. Расскажем, как запуститьмультимедийную выставку.
Бизнес в сфере общепита всегдаактуален и востребован, если найти свою нишу без конкуренции исоздать правильное позиционирование. Поделимся рецептом идеальногоплана по открытию точки здорового фаст-фуда.
Открытие собственного свадебногоагентства может стать логичным шагом для любого человека изсвадебного бизнеса организатор праздников, фотограф, тамадаВпрочем, и без личного опыта также можно обойтись. Достаточнообладать организаторскими способностями и хорошими связями.Расскажем, как запустить свое свадебное агентство.
Стрит-фуд бывает разным:бургеры, шаверма, блинчики, буррито, куры-гриль Найти свою нишу вразнообразии уличной еды просто и одновременно нет. В однихпроектах слишком велика конкуренция, а в других может не бытьспроса. В этой статье мы рассмотрим вариант организациифиш&чипс в качестве стрит-фуда.
Начинающих предпринимателейпривлекают проекты с небольшими вложениями на старте, низкойсебестоимостью и стабильным спросом. Однако найти подходящую идеюдля подобного проекта бывает сложно. Расскажем, как сделать простойбизнес на лепешках из тандыра.
Открытие комиссионного магазина проект со средней доходностью, который подойдет начинающиминдивидуальным предпринимателям. Он универсален: заниматься иммогут и мужчины, и женщины. Расскажем подробнее о том, как открытькомиссионный в своем городе.
Проекты в сфере розничнойторговли испытывают конкуренцию с крупными торговыми сетями не впользу первых. Однако есть товары, покупать которые предпочитают внебольших специализированных магазинах. Расскажем, как сделатьбизнес на продаже специй.
Несмотря на широкий выбор всфере общепита, популярность шашлычных остается неизменной. Хорошийшашлык не нуждается в рекламе, а возможность работы на доставкуделает его вдвойне привлекательным для начинающих предпринимателей.Расскажем, как открыть небольшую шашлычную.
